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dfnjsfkhak时间2024-08-04 08:28:00分类转速表浏览4
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱转速表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍普洱转速表的解答，让我们一起看看吧。
传统工艺的优点？
中国传统工艺有铸锻工艺，烧造工艺，木作工气。传统的工艺品即是文化艺术品，又是日常生活用品，与人民生活息息相关。传统工艺美术据具有悠久历史，浓郁地方特色和民族风格，反映中国古典文化精神的工艺造。民间传统工艺的特点，民间传统工艺是指围绕民间手工艺生产的习俗，惯制，包括员工制作的工艺品的传统方法。
普洱茶的制作有“闷黄”工序吗？你如何看待这一工序？
说说我的看法吧，说得不好大家就当一乐，哈哈哈……
如果要说清楚问题，我觉得首先要温故一下制作出毛茶的流程。鲜叶***摘>运输>微调>杀青>揉捻>晾晒。基本大致流程。
***摘忽略不计……
运输：1.***如茶园里粗制所较远，且无有效的运输方式，那么剩下的就是靠劳动力双腿运输了，运输的过程中是以一个人多则80-90的重量运输，少则10几斤的重量运输。运输是多半才用竹筐装茶，筐上面加编织袋的形式，在运输的过程中会出现挤压，颠簸，有些时候由于山路崎岖，步行速度较慢，导致鲜叶到家的时候出现部分鲜叶红叶，红梗的情况。
2.茶园里公路较近，可以选择交通工具运输，但交通工具不可能只为了几斤或几十斤的茶叶跑去拉。所以也会出现红叶红梗。
以上的两种情况都会出现红叶红梗，那么半成品毛茶在开汤看叶底的时候就会出现部分的红梗红叶。
杀青：1.土灶铁锅手工杀青，在这个过程中基本以100摄氏度以上的温度用手翻茶，炒一锅茶25-30分钟不等，在最后阶段会在铁锅里闷炒一会儿，这个过程有助于茶香气的提升。
2.机器炒茶，这个就相对简单，设定好一定的转速，控制好温度，20分钟左右，一锅一次可以炒40公斤左右的鲜叶边可出锅。效率和数量大大提升。
揉捻：1.传统揉捻，待茶出锅，放至簸箕，趁热揉捻，便于揉捻好看的条索，待茶凉止4成，归拢再次揉捻，便于紧条索。再次阳光下晾晒至成毛茶（汤混）
2.茶出锅，极速冷却，通过机器长时间揉捻，用抖条机器抖开茶叶，放置成堆4小时以上，然后在阳光下晾晒干。
有，但不是常规工序。一般会应用在一些等级不高的茶叶上。好处是降轻苦涩，坏处是后期陈化没什么价值。投机取巧的人会用这样的方式做茶,如果是好茶叶这样做，无异于杀鸡取卵。因为苦涩甘甜是茶的原味,前期的苦涩甘甜，才是后期的丰厚的内含物质。
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渥黄，也就说我们说的聚堆焖黄。茶叶揉捻后，趁热堆积起来，利用揉捻叶的余热以及揉出的水分发酵。这样可以进一步降低茶叶的苦涩味，使得茶汤金黄明亮。不过，这样的工艺目前还是存在一定的争议的，有人认为这样更容易品饮，但客观来说，这的确是会降低普洱茶后转化空间，这对于注重越陈越香、后转化的普洱茶来说有所不利。
只有新工艺在茶叶杀青完毕后，想提高鲜爽减轻苦涩，借鉴了黄茶的闷黄工艺，做一下热捂或冷捂。
▲闷黄会导致叶底发黄
热捂一般用透气的编织袋来处理，捂的时间最好别超过10分钟，闷黄过重会导致叶底泛黄带橙甚至接近红茶的叶底颜色，从而影响外观。也会造成浑汤锁喉的现象，越喝口腔越干燥。
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闷黄是黄茶的特有工艺，所以普洱茶工艺里面并没有闷黄的工艺，普洱茶的关键工艺是杀青和揉捻等，生茶属于后发酵茶，不用闷黄，熟茶会通过渥堆发酵快速这个转化为的过程。
闷黄是将杀青或揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积，使茶坯在湿热作用下逐渐黄变的特有工序。按茶坯含水量的不同又分为湿坯闷黄和干坯闷黄。
叶子含水量的多少和叶表温度是影响闷黄的主要因素。湿度和温度越高，变黄的速度越快。闷黄是形成黄茶金黄的色泽和醇厚茶香的关键工序。
按照茶叶的成分转化来看，快速地发酵后定型，会使茶黄素变多，缺氧的环境又一定程度上抑制了茶黄素继续往茶红素发展，从而造就了黄茶特有的口感和颜色。
中国的茶文化发展，也是人们对茶叶的认识不断提升的过程，很多偶然造就了新品类的诞生，相信以后一定还会有其他的新品类出现。
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在传统的普洱茶制作中，是没有焖黄这一工序的。
但是，在当下思想异常活跃的年代，有的人对普洱茶的制工艺，进行着多种多样的尝试，普洱茶也被制成了各种各样的茶，其中也有人利用焖黄工艺，把普洱茶制成了黄茶。
而对茶的评价，不同的人，带着不同的目的，不同的品茶水平，会有着不同的评价，是难以统一的，客观存在的。
单就传统的普洱茶来说，由于普洱茶的特色是，在长期储存的过程中，因后发酵的作用，使普洱茶向着好的方面转化，使茶的口味更享受，营养更丰富，使得普洱茶成为最适合储存的茶。
而焖黄工艺，恰恰阻断了普洱茶的后期再发酵，变成了另外一种茶状态，脱出了传统普洱茶的范筹，这样也就只能从新的状态，新的角度去评价了？
到此，以上就是小编对于普洱转速表的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱转速表的2点解答对大家有用。
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