ai竹签计数器：自动竹签机器？

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• 1、台前县的棒棒鸡特好吃,是怎么做到?那里能学做棒棒鸡?使用竹签串上...

台前县的棒棒鸡特好吃,是怎么做到?那里能学做棒棒鸡?使用竹签串上...

1、做法：锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干 用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝 将葱切丝放鸡肉丝上，将调料按个人口味调好淋在肉丝上即可，吃前拌匀。

2、准备竹签：将竹签提前浸泡在水中，这样可以防止烧烤时竹签烧焦。串制鸡肉：将腌好的鸡肉条串在竹签上，每根竹签串一到两条鸡肉。如果有蔬菜，也可以切成适当大小后与鸡肉一起串上。预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度左右，或者预热烤盘。烤制棒棒鸡串：将串好的鸡肉串放在烤盘上，进烤箱烤制。

3、烧烤：将串好的鸡肉串放在烧烤架上，用中小火慢慢烤制。在烤制过程中，可以刷上一层薄薄的油，以增加鸡肉的口感。同时，要不断翻动鸡肉串，使其受热均匀，避免烤糊。调制蘸料：棒棒鸡串串的灵魂在于其独特的蘸料。可以准备一些花椒粉、辣椒粉、芝麻酱、蒜泥、生抽、香油等调料，根据个人口味调配成蘸料。

4、棒棒鸡的制作方法如下：食材准备：鸡肉、赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐5克、味精5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。制作步骤：洗净，用清水浸泡2个钟头。放入电高压锅，加适量清水。按下键煮。

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